標準類別：國家標準
標準狀態(tài)： 已經(jīng)廢止
頒發(fā)部門：國家技術監(jiān)督局
發(fā)布日期：1995-04-19
實施日期：1995-12-01
廢止日期：2023-05-01
GB/T 15549-1995 感官分析 方法學 檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓
標準介紹
GB/T 15549-1995 感官分析 方法學 檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓
本標準規(guī)定了確認評價員鑒別和描述有氣味產(chǎn)品的能力及培訓評價員的幾種不同的方法。
本標準中所敘述的方法適用于農(nóng)產(chǎn)食品業(yè)和使用嗅覺分析的行業(yè)。
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