美國(guó)紐約市衛(wèi)生委員會(huì)22日投票通過一項(xiàng)規(guī)定，要求當(dāng)?shù)乜觳瓦B鎖店必須在菜單上醒目列出各種食品的熱量值。委員會(huì)希望市民看到這些快餐熱量值后，能轉(zhuǎn)而選擇更健康的飲食。
規(guī)定要求，紐約市所有規(guī)模達(dá)到15家分店的快餐店都必須在菜單或菜單板上列出各種食品熱量值。熱量值必須同時(shí)以文字和數(shù)字兩種形式標(biāo)出，且標(biāo)識(shí)面積至少要與食品名稱或標(biāo)價(jià)一樣大。這一規(guī)定3月31日生效后，紐約就成為美國(guó)首個(gè)要求餐飲業(yè)醒目注明食品熱量的城市。
紐約市衛(wèi)生委員會(huì)委員弗里登說，新規(guī)定幫助顧客在獲得充分信息后再?zèng)Q定吃什么，有助于緩解肥胖問題。“紐約市眼下成年人三分之二超重或肥胖，兒童也有一半超重或肥胖，肥胖成為一股嚴(yán)重的流行病。”弗里登說。
