標準類別：農業標準
標準狀態： 即將廢止
頒發部門：農業部
發布日期：2011-09-01
實施日期：2011-12-01
廢止日期：2026-05-01
NY/T 2110-2011 綠色食品 淀粉糖和糖漿
標準介紹
本標準被
NY/T 2110-2025 綠色食品 淀粉糖和糖漿代替
NY/T 2110-2011 綠色食品 淀粉糖和糖漿
本標準規定了綠色食品 淀粉糖和糖漿的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以綠色食品玉米為原料生產的淀粉，經酸法、酶法或者兩者結合方法水解制成的淀粉糖和糖漿，包括食用葡萄糖、葡糖糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、低聚異麥芽糖和麥芽糊精。
本標準不適用于以淀粉糖為部分原料，加工成的酥糖、麻糖、花生糖和麥芽糖塊等，也不適用于未經淀粉水解的大豆低聚糖等以及雖經淀粉水解，但不用作糖制品的麥芽酚等。
本標準規定了綠色食品 淀粉糖和糖漿的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以綠色食品玉米為原料生產的淀粉，經酸法、酶法或者兩者結合方法水解制成的淀粉糖和糖漿，包括食用葡萄糖、葡糖糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、低聚異麥芽糖和麥芽糊精。
本標準不適用于以淀粉糖為部分原料，加工成的酥糖、麻糖、花生糖和麥芽糖塊等，也不適用于未經淀粉水解的大豆低聚糖等以及雖經淀粉水解，但不用作糖制品的麥芽酚等。
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
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