標準類別：進出口行業(yè)標準
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布日期：2010-11-01
實施日期：2011-05-01
SN/T 2641-2010 食品中常見致病菌檢測 PCR-DHPLC法
標準介紹
SN/T 2641-2010 食品中常見致病菌檢測 PCR-DHPLC法
本標準規(guī)定了食品中沙門氏菌等30種致病菌的PCR-DHPLC檢測方法。
本標準適用于食品中沙門氏菌等30種致病菌的快速檢測。
注：30種常見致病菌包括：沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、小腸結腸炎耶爾森氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、空腸彎曲菌、嗜熱彎曲菌、腸出血性大腸埃希氏菌O157：H7、產腸毒素大腸埃希氏菌、腸致病性大腸埃希氏菌、腸侵襲性大腸埃希氏菌、阪崎腸桿菌、副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創(chuàng)傷弧菌、溶藻弧菌、擬態(tài)弧菌、河流弧菌、梅氏弧菌、嗜水氣單胞菌、肉毒梭菌、產氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、溶血性鏈球菌、布魯氏桿菌、乳酸桿菌、綠膿桿菌、肺炎克雷伯氏菌、普通變形桿菌、奇異變形桿菌。
本標準規(guī)定了食品中沙門氏菌等30種致病菌的PCR-DHPLC檢測方法。
本標準適用于食品中沙門氏菌等30種致病菌的快速檢測。
注：30種常見致病菌包括：沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、小腸結腸炎耶爾森氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、空腸彎曲菌、嗜熱彎曲菌、腸出血性大腸埃希氏菌O157：H7、產腸毒素大腸埃希氏菌、腸致病性大腸埃希氏菌、腸侵襲性大腸埃希氏菌、阪崎腸桿菌、副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創(chuàng)傷弧菌、溶藻弧菌、擬態(tài)弧菌、河流弧菌、梅氏弧菌、嗜水氣單胞菌、肉毒梭菌、產氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、溶血性鏈球菌、布魯氏桿菌、乳酸桿菌、綠膿桿菌、肺炎克雷伯氏菌、普通變形桿菌、奇異變形桿菌。
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
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