標(biāo)準(zhǔn)類別：進(jìn)出口行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布日期：2010-11-01
實(shí)施日期：2011-05-01
SN/T 2641-2010 食品中常見(jiàn)致病菌檢測(cè) PCR-DHPLC法
標(biāo)準(zhǔn)介紹
SN/T 2641-2010 食品中常見(jiàn)致病菌檢測(cè) PCR-DHPLC法
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中沙門氏菌等30種致病菌的PCR-DHPLC檢測(cè)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中沙門氏菌等30種致病菌的快速檢測(cè)。
注：30種常見(jiàn)致病菌包括：沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、空腸彎曲菌、嗜熱彎曲菌、腸出血性大腸埃希氏菌O157：H7、產(chǎn)腸毒素大腸埃希氏菌、腸致病性大腸埃希氏菌、腸侵襲性大腸埃希氏菌、阪崎腸桿菌、副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創(chuàng)傷弧菌、溶藻弧菌、擬態(tài)弧菌、河流弧菌、梅氏弧菌、嗜水氣單胞菌、肉毒梭菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、溶血性鏈球菌、布魯氏桿菌、乳酸桿菌、綠膿桿菌、肺炎克雷伯氏菌、普通變形桿菌、奇異變形桿菌。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中沙門氏菌等30種致病菌的PCR-DHPLC檢測(cè)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中沙門氏菌等30種致病菌的快速檢測(cè)。
注：30種常見(jiàn)致病菌包括：沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、空腸彎曲菌、嗜熱彎曲菌、腸出血性大腸埃希氏菌O157：H7、產(chǎn)腸毒素大腸埃希氏菌、腸致病性大腸埃希氏菌、腸侵襲性大腸埃希氏菌、阪崎腸桿菌、副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創(chuàng)傷弧菌、溶藻弧菌、擬態(tài)弧菌、河流弧菌、梅氏弧菌、嗜水氣單胞菌、肉毒梭菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、溶血性鏈球菌、布魯氏桿菌、乳酸桿菌、綠膿桿菌、肺炎克雷伯氏菌、普通變形桿菌、奇異變形桿菌。
聲明：
本標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。
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