標準類別：國家標準
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：衛(wèi)生部
發(fā)布日期：2003-08-11
實施日期：2004-01-01
GB/T 5009.51-2003 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準的分析方法
標準介紹
GB/T 5009.51-2003 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of nonfermented bean products and gluten
代替GB/T 5009.51-1996 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準的分析方法 （已作廢）
本標準規(guī)定了非發(fā)酵性豆制品及面筋各項衛(wèi)生指標的分析方法。
本標準適用于以大豆或其他雜豆為原料制成的豆腐、鹵制、炸鹵、熏制、干燥豆制品及以小麥為原料制成的面筋等的各項衛(wèi)生指標的分析。
更多參見食品衛(wèi)生檢驗方法理化標準5009專題
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網(wǎng)絡(luò)下載，可能產(chǎn)生費用。
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網(wǎng)絡(luò)下載，可能產(chǎn)生費用。
