近期我會(huì)擬組織制定《綿甜型白酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（綿甜香型白酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)將立項(xiàng)說明如下：

 目的：以香型劃分的白酒類型，越來越難以滿足消費(fèi)需求，白酒行業(yè)急切需要突破原“香型”的界限，發(fā)展以“味”為主的適應(yīng)市場(chǎng)需求的新型白酒。本公司根據(jù)自身生產(chǎn)工藝、調(diào)味酒資源和勾調(diào)工藝設(shè)計(jì)總結(jié)的“綿甜型”風(fēng)格白酒的生產(chǎn)新技術(shù)，開發(fā)的產(chǎn)品具有口感“綿甜”的典型特征。為了穩(wěn)定生產(chǎn)并不斷改進(jìn)這一創(chuàng)新風(fēng)格的白酒類型，特申請(qǐng)制定安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)以供行業(yè)交流研究及應(yīng)用改進(jìn)。

我會(huì)現(xiàn)就以上立項(xiàng)計(jì)劃征求意見，如有不同意見，請(qǐng)于2023年5月25日前將意見及理由返回至我會(huì)郵箱：cnfia@vip.163.com到期無回復(fù)視為同意。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)

2023年5月11日