標準類別：國家標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：國家衛生健康委員會,國家市場監督管理總局
發布日期：2025-09-02
實施日期：2026-03-02
GB 1903.80-2025 食品安全國家標準 食品營養強化劑 酵母β-葡聚糖
標準介紹
本標準適用于以釀酒酵母(Saccharomy cescerevisiae)為原料，經過細胞破壁提取，酸、堿處理，分離 純化，干燥等工序加工后得到的β-1,3/β-1,6-葡聚糖為主要成分的食品營養強化劑酵母β-葡聚糖。
注：Saccharomyces cerevisiae的種名譯為“釀酒酵母”，衛生部公告2012年第6號中"以面包酵母（Saccharomyces cerevisiae）為原料”所定義的“面包酵母”為該酵母的英譯俗名。
注：Saccharomyces cerevisiae的種名譯為“釀酒酵母”，衛生部公告2012年第6號中"以面包酵母（Saccharomyces cerevisiae）為原料”所定義的“面包酵母”為該酵母的英譯俗名。
相關公告：
國家衛生健康委員會 國家市場監督管理總局關于發布《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2025）等32項食品安全國家標準和2項修改單的公告（2025年 第6號）
國家衛生健康委發布32項新食品安全國家標準
《食品營養強化劑 血紅素鐵 》（GB 1903.76-2025）等6項食品營養強化劑質量規格標準解讀材料
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注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
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