標準類別：地方標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：浙江省衛生健康委員會
發布日期：2024-12-13
實施日期：2025-03-12
DBS33/ 3018-2024 食品安全地方標準 藕粉生產衛生規范
標準介紹
本標準規定了藕粉生產企業的選址及廠區環境 、廠房和車間 、設施與設備的要 求 ， 以及藕粉生產過程中原料 、添加劑和相關產品的采購 、食品安全控制 、檢驗 、貯存 、運輸 、 召回與追溯等人員 、操作的基本要求和管理準則 。
本標準適用于純藕粉 、速溶藕粉 、調制藕粉等藕粉產品的生產（ 浙江省行政區域內注 冊企業委托其他省域企業生產的 ， 應以本規范為依據 ）。
本標準適用于純藕粉 、速溶藕粉 、調制藕粉等藕粉產品的生產（ 浙江省行政區域內注 冊企業委托其他省域企業生產的 ， 應以本規范為依據 ）。
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
