標準類別：國家標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：國家衛生健康委員會,國家市場監督管理總局
發布日期：2023-09-06
實施日期：2024-03-06
GB 5009.154-2023 食品安全國家標準 食品中維生素B6的測定
標準介紹
本標準規定了食品中維生素B6的測定方法。
第一法D液相色譜-串聯質譜法適用于食品中維生素B;的測定。
第二法U液相色譜-質譜法適用于添加維生素B6(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)作為營養強化劑的調制乳粉p特殊膳食用食品、即食谷物、焙烤食品和飲料中的維生素B6(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)的測定。
第三法高效液相色譜-熒光檢測法適用于添加維生素B6(吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇)作為營養強化劑的調制乳粉、特殊膳食用食品(特殊醫學用途食品除外),即食谷物,焙烤食品和飲料中的維生素B6(吡哆胺p吡哆醛和吡哆醇)的測定。
第四法D微生物法適用于食品中維生素B6的測定。
2025-5-22食品安全國家標準數據檢索平臺對該標準“10.5.2、 9 原理、 19.2 b）、 27公式（7）、 3.3.5 、3.5.2、 10.3.5”進行了勘誤，詳見標準勘誤附件，標準文本已更新。
2025-5-22食品安全國家標準數據檢索平臺對該標準“10.5.2、 9 原理、 19.2 b）、 27公式（7）、 3.3.5 、3.5.2、 10.3.5”進行了勘誤，詳見標準勘誤附件，標準文本已更新。
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
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