標準類別：國家標準
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：國家標準化管理委員會,國家市場監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期：2022-12-30
實施日期：2024-07-01
GB/T 23969-2022 肉干質(zhì)量通則
標準介紹
本標準代替
GB/T 23969-2009 肉干
本文件規(guī)定了肉干的產(chǎn)品分類,原輔料和投料要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工管理、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸.貯存和銷售等要求，描述了檢驗方法。
本文件適用于肉干和肉糜干產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。
相關(guān)公告：國家市場監(jiān)督管理總局 國家標準化管理委員會關(guān)于批準發(fā)布《膨化食品質(zhì)量通則》等544項推薦性國家標準和4項國家標準修改單的公告（2022年第21號）
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網(wǎng)絡下載，可能產(chǎn)生費用。
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網(wǎng)絡下載，可能產(chǎn)生費用。
