QB/T 1433.11-2005 餅干水泡餅干
新的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20980-2007 餅干
本部分規(guī)定了水泡餅干的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本部分適用于以小麥粉、糖、蛋為主要原料，加入膨松劑，經(jīng)調(diào)粉、多次輥壓、成型、熱水燙漂、冷水浸泡、排餅、烘烤制成的餅干。本部分適用于以小麥粉、糖、蛋為主要原料，加入膨松劑，經(jīng)調(diào)粉、多次輥壓、成型、熱水燙源、冷水浸泡、排餅、烘烤制成的餅干。