QB/T 1433.7-2005 餅干 威化餅干
新的執行標準為GB/T 20980-2007 餅干
本部分規定了威化餅干的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。
本部分適用于以小麥粉（或糯米粉）、淀粉為主要原料，加入乳化劑、膨松劑等輔料，經調粉、澆注、烘烤制成多孔狀片或造型，在片子之間或在造型中間添加糖、油脂等夾心料的餅干。