本文件規(guī)定了熱帶、亞熱帶水果罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標(biāo)、凈含量等要求，描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法，規(guī)定了檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的內(nèi)容，同時(shí)給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類及代號(hào)。

本文件適用于龍眼罐頭、楊梅罐頭、椰果罐頭（椰纖果罐頭）、荔枝罐頭和紅毛丹罐頭等的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

本文件不適用于菠蘿罐頭和柑橘罐頭。