SB/T 11050-2013 商場(chǎng)食品零售關(guān)鍵控制點(diǎn)及評(píng)價(jià)方法

SB/T 11050-2013 商場(chǎng)食品零售關(guān)鍵控制點(diǎn)及評(píng)價(jià)方法（2014-12-1實(shí)施）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商場(chǎng)食品零售在采購(gòu)、收貨、儲(chǔ)藏、加工制作、銷售、人員要求等各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點(diǎn)及評(píng)價(jià)方法，并提供了各關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄表的有關(guān)樣式。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于有食品零售的商場(chǎng)，不適用于批發(fā)市場(chǎng)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
相關(guān)公告：商務(wù)部批準(zhǔn)《飯店業(yè)碳排放管理規(guī)范》等50項(xiàng)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的公告（2014年第23號(hào)公告）