本文件規(guī)定了餐飲外送的基本要求、餐飲外送服務(wù)單位和人員要求、外送食品制備要求、外送前準備要求、外送服務(wù)要求及滿意度調(diào)查的內(nèi)容。
本文件適用于餐飲服務(wù)經(jīng)營者通過自建平臺、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(以下簡稱“第三方平臺”)和餐飲外送服務(wù)單位提供的餐飲食品的外送服務(wù)。
本文件不適用第三方平臺和餐飲外送服務(wù)單位提供的跑腿代購業(yè)務(wù)及中央廚房和集體用餐單位的送餐服務(wù)。