NY 479-2002 人造奶油
本標準規定了人造奶油產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于食用油脂加水和其他輔料乳化后，經速冷捏和或不經速冷捏和而制成的可塑性或流動性的產品。