本標準規定了出口動物源性食品中磺胺密啶、磺胺噻唑、磺胺吡啶、磺胺甲基密啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺甲氧噠嗪、磺胺氯噠嗪、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺甲基異嗯唑、磺胺二甲異愿唑、苯酰磺胺、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹嗯啉、磺胺苯吡啶、磺胺醋酰和磺胺氯吡啶19種磺胺類藥物殘留的液相色譜和液相色譜質譜/質譜測定方法。

本標準第一法適用于畜禽肌肉、水產品中磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲密啶、磺胺對甲氧密啶、磺胺甲噻二唑、磺胺甲氧噠嗪、磺胺氯噠嗪、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺鄰二甲氧密啶、磺胺甲基異嗯唑、磺胺二甲異嗯唑、苯酰磺胺、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹愿啉和磺胺苯吡啶17種磺胺類藥物殘留量的液相色譜法檢測；第二法適用于畜禽肌肉、肝臟、水產品、雞蛋、牛奶、脂肪、蜂蜜和蜂王漿中磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺甲氧噠嗪、磺胺氯噠嗪、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺甲基異嘌唑、磺胺二甲異嘌唑、苯酰磺胺、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹愿啉、磺胺苯吡啶、磺胺醋酰和磺胺氯吡啶19種磺胺類藥物殘留量的液相色譜質譜/質譜法檢測和確證。