SN/T 3843-2014 出口食品中紅曲色素的測定

SN/T 3843-2014 出口食品中紅曲色素的測定（2014-8-1實施）
本標準規定了出口食品中紅曲紅胺、紅曲紅素、紅曲素、紅曲黃素的液相色譜-質譜/質譜檢測方法。也規定了出口食品中紅曲紅胺、紅曲素的高效液相色譜檢測方法。
本標準適用于出口食品中配制酒、冰淇淋、餅干、火腿腸、腐乳中紅曲紅胺、紅曲紅素、紅曲素、紅曲黃素的測定和確證。