GB/T 39501-2020 感官分析 定量響應(yīng)標(biāo)度使用導(dǎo)則

GB/T 39501-2020 感官分析  定量響應(yīng)標(biāo)度使用導(dǎo)則
本標(biāo)準(zhǔn)給出了有關(guān)定量響應(yīng)標(biāo)度(此處響應(yīng)指感知的強(qiáng)度)的說(shuō)明及其使用指南。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于感官評(píng)價(jià)中所有的定量評(píng)價(jià),無(wú)論是針對(duì)整體的定量評(píng)價(jià)還是針對(duì)特定屬性的定量評(píng)價(jià),也無(wú)論是客觀性感官評(píng)價(jià)還是主觀喜好性感官評(píng)價(jià)。
本標(biāo)準(zhǔn)涉及的標(biāo)度為感官評(píng)價(jià)中常用的測(cè)量標(biāo)度。
注意區(qū)分“標(biāo)度”一詞的兩種常用用法,即響應(yīng)標(biāo)度(見(jiàn)3.1)和測(cè)量標(biāo)度(見(jiàn)3.5)。
注:附錄A中給出了應(yīng)用示例。

相關(guān)公告：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室分類(lèi)、代號(hào)及標(biāo)記》等586項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告（2020年第26號(hào)）。