GB/T 5009.197-2003 保健食品中鹽酸硫胺素、鹽酸吡哆醇、煙酸、煙酰胺和咖啡因的測定
本標準規定了保健食品中鹽酸硫胺素、鹽酸吡哆醇、煙酸、煙酰胺和咖啡因的高效液相色譜測定方法。本標準適用于鹽酸硫胺素、鹽酸吡哆醇、煙酸、煙酰胺和咖啡因作為膳食補充劑添加劑加于片劑、膠囊、口服液、飲料等試樣類型中的高效液相色譜測定方法。
本方法的檢出限為：鹽酸硫胺素0.02μg、鹽酸吡哆醇0.02μg、煙酸0.1μg、煙酰胺0.06μg、咖啡因0.05μg。線性范圍：鹽酸硫胺素0.500μg/mL～50.0μg/mL；鹽酸吡哆醇0.500μg/mL～50.0μg/mL；煙酸1.00μg/mL～100μg/mL；煙酰胺1.00μg/mL ～100μg/mL；咖啡因5.00μg/mL～500μg/mL。
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題