GB/T 24892-2010 動植物油脂 在開口毛細管中熔點（滑點）的測定

本標準規定了兩種以開口毛細管測定動植物油脂(以下簡稱油脂)熔點(滑點)的方法。
---方法A 僅適用于常溫下為固態且不呈多晶態油脂熔點(滑點)的測定。
---方法B適用于常溫下為固態的所有的動植物油脂熔點(滑點)的測定,也適用于晶態未知油脂熔點(滑點)的測定。
棕櫚油樣品熔點的測定方法見附錄A。