GB/T 17239-2008 鮮、凍兔肉

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 17239-1998 鮮、凍兔肉

本標(biāo)準(zhǔn)被GB/T 17239-2022 鮮、凍兔肉及副產(chǎn)品代替.

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 17239-1998 鮮、凍兔肉（已作廢）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮、凍兔肉相關(guān)的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、貯存的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于健康活兔經(jīng)屠宰、加工的鮮兔肉或凍兔肉。