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                    國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)
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GB/T 20977-2007 糕點(diǎn)通則（含第1號修改單）
         
                              
        

      

      
  
      
    
        
        
        
        
    
    
        


    
        
  
      

      

      
  
      
    標(biāo)準(zhǔn)類別
    國家標(biāo)準(zhǔn)
    發(fā)布日期
    2007-06-04
  
      
  
      
    標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)
      關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明
    實(shí)施日期
    2007-12-01
  
      
  
      
    頒發(fā)部門
    國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
    廢止日期
    2026-05-01
  
      

      

      
    
      標(biāo)準(zhǔn)介紹
      

      
    
      GB/T 20977-2007 糕點(diǎn)通則（含第1號修改單）
      
    
    
                
       本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10222-1994 烘烤類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件
      
                
       本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10223-1994 油炸類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件
      
                
       本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10224-1994 水蒸類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件
      
                
       本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10225-1994 熟粉類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件
      
                
       本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10226-1994 月餅類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件
      
                
       本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10227-1994 糕點(diǎn)檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存
      
                
       本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10030-1992 蛋糕通用技術(shù)條件
      
                
       本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10031-1992 片糕通用技術(shù)條件
      
                
       本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10032-1992 桃酥通用技術(shù)條件
      
                
       本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10033-1992 中式糕點(diǎn)分類
      
                
    
        
                
      本標(biāo)準(zhǔn)被GB/T 20977-2024 糕點(diǎn)質(zhì)量通則代替.
      
            
    

      
本標(biāo)準(zhǔn)代替SB/T 10030-1992 蛋糕通用技術(shù)條件、 SB/T 10031-1992 片糕通用技術(shù)條件、SB/T 10032-1992 桃酥通用技術(shù)條件、SB/T 10033-1992 中式糕點(diǎn)分類、 SB/T 10222-1994 烘烤類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件、  SB/T 10223-1994 油炸類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件、SB/T 10224-1994 水蒸類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件、 SB/T 10225-1994 熟粉類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件、SB/T 10226-1994 月餅類糕點(diǎn)通用技術(shù)條件、SB/T 10227-1994 糕點(diǎn)檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存
      
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中式糕點(diǎn)的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽的要求。
      
本標(biāo)準(zhǔn)適用于中式糕點(diǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。
      
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于裱花蛋糕和月餅。
      
本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)含第1號修改單。
      

        
      相關(guān)公告：
      國家市場監(jiān)督管理總局 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《高粱》等328項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告（2024年第24號）
      
    
    
      

      


      

      


      


      
                    
      
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