Q/RCYS 0002 S-2021 雞味調味料
本標準規定了雞味調味料的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以食用鹽、谷氨酸鈉、食用淀粉、麥芽糊精、雞粉或提取物、呈味核苷酸二鈉等為原料，添加或不添加香辛料、白砂糖、蔥粉、姜粉、雞膏、干貝素等輔料，按一定比例混合后，經干燥加工制成具有雞的鮮味的雞味調味料（固態調味料）。