Q/TZGS 0008 S-2020 風(fēng)味蛋制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味蛋制品的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮雞蛋或鵪鶉蛋為主要原料，添加（或不添加）香辛料、調(diào)味品、辣椒、雞精、食鹽、食糖等輔料，經(jīng)選料、預(yù)處理、熟制加工、脫殼、調(diào)味、裝袋、殺菌、包裝等工序制成的不同品種的即食風(fēng)味蛋制品。