Q/GZTM 0001 S-2020 糕點用餡料
本標準規(guī)定了風味醬的產(chǎn)品術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期的要求。

本標準適用于以飲用水、食用植物油為主要原料，添加白砂糖、食用鹽、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、低聚麥芽糖、麥芽糊精、食用玉米淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、乳酸、山梨酸鉀、卡拉膠、刺槐豆膠、單，雙甘油脂肪酸酯、食品用香精、β-胡蘿卜素、芝士、麥芽糖醇、檸檬酸、可可粉、海藻糖、辣椒紅中的兩種或多種，經(jīng)加工制得的糕點用餡料。