Q/ZXSW 0002 S-2020 發(fā)酵飲料濃膏
本標準規(guī)定了發(fā)酵飲料濃膏的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯運和保質(zhì)期。

本標準適用于以紅棗枸杞、山楂、淮山藥、山藥、干姜、生姜、龍眼肉、青果、枇杷、百合、刺梨、猴頭菇、快苓、陳皮、羅漢果、菊花、金銀花、薏苡仁、麥芽、人參(人.工種植）、葛根、,槐米、甘草、藿香、決明子、蓮子、白扁豆、火麻仁、桃仁、杏仁、酸棗仁中的多種為主要原料，添加或不添加雞內(nèi)金，經(jīng)配料、浸泡、煮制、白然冷卻，添加植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌，發(fā)酵、過濾，添加低聚異麥芽糖、麥芽糖、葡萄糖、紅糖、銀耳、燕窩、冰糖、蜂蜜、防腐劑（山梨酸鉀）中的一種或多種，加熱收膏、灌裝制成的直接飲用或稀釋后飲用的飲料濃膏。