Q/PGS 0026 S-2020 山楂麥芽糖（糖果）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山楂麥芽糖（糖果）的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以白砂糖和麥芽糖或異麥芽酮糖醇、山楂、麥芽為原料，其中白砂糖和麥芽糖或異麥芽酮糖醇，經(jīng)水調(diào)配、煮糖，加入經(jīng)滅菌、干燥、粉碎的山楂、麥芽粉末、食用鹽、檸檬酸和DL-蘋果酸，沖壓或澆鑄成型、冷卻等工序制成的硬質(zhì)糖果山楂麥芽糖（糖果）或低糖山楂麥芽糖（糖果）。