Q/PXGRJ 0001 S-2020 速凍水果
本標準規定了速凍水果的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則和標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以新鮮芒果等水果為主要原料（詳見第3章)，經挑選、清洗、去皮(或不去皮)、去核（或不去核)、修整、分切、漂燙（或不漂燙）、冷卻、速凍（產品熱中心溫度≤-18℃)、包裝(或先包裝后速凍）等工藝加工制成的速凍水果。