Q/CCK 0001 S-2020 燉湯料
本標準規(guī)定了燉湯料的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以一種或一種以上藥食兩用物品（大棗、枸杞子、當歸、玉竹、蓮子、山藥、茯苓、白果、肉桂等)、干制蔬菜、食用菌等為原料，適量添加或不添加食用植物油、食用鹽、味精、調(diào)料酒、香辛料（花椒、老姜、胡椒等)、防腐劑等，經(jīng)預處理、按品種調(diào)配、烘烤或不烘烤、煮制或不煮制、冷卻或不冷卻、包裝等工藝加工而成的非即食燉湯料。