Q/CTJ 0001 S-2019 復(fù)配調(diào)料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)配調(diào)料的術(shù)語及定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用動(dòng)植物油、豆瓣、食用鹽、香辛料、味精、白砂糖、醬腌菜、泡蘿卜等中的幾種或多種為主要原料，添加或不添加榨菜、芽菜、淀粉、醬油、豆豉、芝麻醬、醋、黃豆醬等，經(jīng)預(yù)處理、配制而成的調(diào)料包，配以醬料包、油料包、粉料包、干料包中的一種或幾種輔料包，分料包裝、復(fù)配而成的非即食復(fù)配調(diào)料。