Q/CZL 0002 S-2020 預制動物性水產制品
本標準規定了預制動物性水產制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以鮮、凍淡水魚蝦為原料，適量添加食用鹽、味精、雞精、食用香辛料（生姜、胡椒等）等中的一種或一種以上輔料，經預處理、切配、調制、速凍、冷藏或冷凍、包裝等工藝制作而成的非即食預制動物性水產制品。