Q/GA 0001 S-2020 掛面
本標準規定了掛面的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以小麥粉為主要原料，適量添加食鹽,加或不加蔬菜粉、雜糧粉、堅果粉、藥食兩用物品(薏苡、百合、蓮子等)、酸度調節劑等，經調粉、壓延、切條、干燥、截斷、包裝等工序制成的花色掛面。