Q/GN 0001 S-2019 莼菜制品
本標準規定了莼菜制品的加工要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以新鮮莼菜為原料，經過殺青冷卻、清洗精選、添加(或不添加）辣椒、酸度調節劑、包裝、滅菌(或不滅菌)等工藝加工而成的莼菜制品。