Q/JGY 0002 S-2020 小麥粉制品
本標準規定了小麥粉制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以小麥粉為主要原料，適量添加馬鈴薯淀粉、谷玩粉、食用鹽、酒精、水分保持劑、酸度調節劑、抗氧化劑、膨松劑、增稠劑、穩定劑、著色劑等中的一種或幾種輔料，經調粉、合面、壓延、成型、蒸制或不蒸制、干燥或不干燥、滅菌或不滅菌、包裝等工序制成的非即食小麥粉制品。