Q/MG 0002 S-2020 半固態(tài)調(diào)味料
本標準規(guī)定了半固態(tài)調(diào)味料的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以醬腌菜、香辛料(蔥、姜、蒜、辣椒等）、豆瓣、食用動物油或食用植物油、豆豉等兩種或多種為主要原料，輔以食用鹽、味精、雞精、白酒、白砂糖、芝麻等,添加或不添加食用菌、海帶、蓄肉粒、增味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、著色劑、甜味劑、乳化劑、防腐劑等輔料，經(jīng)預(yù)處理、配制、炒制或不炒制、殺菌或不殺菌、包裝而成的即食或者非即食半固態(tài)調(diào)味料。