Q/XRSP 0001 S-2020 大豆素肉
本標準規定了大豆素肉的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以大豆蛋白為主要原料，輔以食用動（植）物油、食鹽、味精、食用香辛料（辣椒、花椒等)、防腐劑、加或不加畜（禽）肉及副產品等，經清洗、分切、鹵制、油炸或不油炸、配料、揮料、冷卻、包裝、滅菌等工序加工而成的即食大豆素肉。