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Q/YQ 0004 S-2020 榨菜制品

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2020-11-05
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2020-11-15
頒發(fā)部門	重慶市魚泉榨菜（集團(tuán)）有限公司	廢止日期	2023-10-28

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/YQ 0004 S-2020 榨菜制品

Q/YQ 0004 S-2020 榨菜制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了榨菜制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以榨菜(莖瘤芥的瘤莖)為主要原料，適量添加食用鹽、白砂糖、香辛料(辣椒、花椒、胡椒、八角、小茴香、山奈等）等輔料，加或不加增味劑、甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、食用菌、蔬菜（竹筍）等輔料，經(jīng)鹽漬、淘洗、切分、調(diào)配、包裝、滅菌等工序制成的榨菜制品

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標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=140256

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標(biāo)簽：八角包裝增味劑小茴香標(biāo)志標(biāo)簽檢驗(yàn)規(guī)則榨菜甜味劑白砂糖鹽漬砂糖竹筍胡椒花椒茴香蔬菜輔料辣椒運(yùn)輸酸度防腐劑食用鹽食用菌香辛料

食品百科：八角包裝增味劑小茴香標(biāo)志標(biāo)簽檢驗(yàn)規(guī)則榨菜甜味劑白砂糖鹽漬砂糖竹筍胡椒花椒茴香蔬菜輔料辣椒運(yùn)輸酸度防腐劑食用鹽食用菌香辛料

論壇標(biāo)簽：八角包裝增味劑小茴香標(biāo)志標(biāo)簽檢驗(yàn)規(guī)則榨菜甜味劑白砂糖鹽漬砂糖竹筍胡椒花椒茴香蔬菜輔料辣椒運(yùn)輸酸度防腐劑食用鹽食用菌香辛料

行業(yè)分類：蔬菜及其制品

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