Q/YSS 0001 S-2020 牛肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛肉制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)以經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的鮮（凍）牛肉為主要原料，適量添加食用植物油、白砂糖、食用鹽、味精、加或不加香辛料（辣椒、花椒等)，經(jīng)預(yù)處理、腌制、蒸煮、成型、油制、拌料、包裝、滅菌等工藝制成的即食牛肉制品。