Q/LSSP 0002 S-2019 肉丸
本標準適用于以鮮雞胸肉、雞胸脆骨、鱈魚為原料，添加飲用水、玉米粒、胡蘿卜（烘干）、淀粉、雞蛋清、冰糖、大豆分離蛋白、料酒、食用鹽、蔓越莓濃縮汁、香辛料、食用香精、食品添加劑（三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、卡拉膠），經修整、絞肉、配料、斬拌、成型、煮制、真空包裝、滅菌、外包裝等工序制作而成的即食肉丸。