Q/CCLQ 0001 S-2019 生濕面
本標準適用于以小麥粉或蕎麥粉為主要原料，添加或不添加水、食用玉米淀粉、食用鹽、食用酒精、山梨糖醇液、碳酸鉀、碳酸鈉、丙酸鈣、丙二醇、單辛酸甘油酯、乳酸鈉經(jīng)原料預處理、配料、和面、壓制、成型、干燥、包裝加工而成的食用前需煮制的生濕面（屬于谷物粉類制成品生濕面制品）。