Q/JLRK 0128 S-2019 醬鹵肉制品
本標準適用于以雞胸肉、雞腿、牛肉、鹿肉為原料,添加食用鹽、白砂糖、冰糖、辣椒、孜然、味精、芝麻、植物油、料酒、醬油、香菇、藤椒、黑胡椒、香辛料,經(jīng)修整、配料、腌制、蒸煮、拌料、真空包裝、滅菌、外包裝等工序制作而成的醬鹵肉制品。