Q/JLDH 0003 S-2020 鹵制食用菌
本標準適用于分別以香菇、黑木耳、平菇為原料，以辣椒、白砂糖、食用鹽、釀造醬油、大豆油、味精、雞精調味料、麻椒、花椒、香辛料、白酒為輔料，經選料、浸泡、清洗、晾干、配料、加熱、鹵制、冷卻、包裝、殺菌等工藝加工制成的即食食用菌制品——鹵制食用菌。