Q/YBJD 0002 S-2019 米糕
本標準適用于以大米、糯米、小米、黑米、為原料，雞蛋、蜜棗、香腸、醬牛肉、熟牛板筋、熟豬肉、熟雞肉、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、蘇子葉、辣白菜、腌蘿卜、結球甘藍、金槍魚為輔料，添加適量的芝麻油、食用鹽、綿白糖、食醋、沙拉醬，經清洗、熟制、成型、包裝等冷加工而成的蒸煮類冷加工糕點。