Q/CLYS 0014 S-2019 阿膠糕
本標準適用于以阿膠、核桃仁、黑芝麻為主要原料，添加或不添加黃精、黑豆、枸杞子、黃酒、麥芽糖漿、低聚異麥芽糖、冰糖、異麥芽酮糖醇、麥芽糊精、糯米粉、木糖醇、食用淀粉、膠原蛋白、膠原蛋白肽粉、酸處理淀粉、結冷膠、卡拉膠、黃原膠、果膠、瓊脂、魔芋粉，經配料、提取濃縮或熬煮、化膠、熬糖、混合、冷卻、成型及包裝等工藝制成的阿膠糕，該產品在污染物限量和食品添加劑使用中分類為其他熟肉制品，食品生產許可證分類為其他食品。