Q/JLQG 0001 S-2019 淀粉肉灌制品
本標準適用于以鮮、凍畜禽肉（牛肉除外）為主要原料、以飲用水、食用淀粉、植物蛋白、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料為輔料，選擇性添加食品添加劑（乳酸鈉、雙乙酸鈉、食品用香精、卡拉膠、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、高粱紅、紅曲紅、誘惑紅、赤蘚紅、亞硝酸鈉），經攪拌（或斬拌）、腌制（或不腌制）、灌裝（或成型）、干燥（或不干燥）、蒸煮、烤制（或不烤制）、熏制（或不熏制）、冷卻（或冷凍）、包裝（或散裝）等工藝制成的熱加工熟肉制品類淀粉肉灌制品。