Q/YBBC 0031 S-2019 動物脾肽飲品
本標準規定了動物脾肽飲品的分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存要求。

本標準適用于以動物脾肽制品，三氯蔗糖、山梨酸鉀為原料，添加或不添加木糖醇、檸檬酸、食用香精，經調配、殺菌、分裝、包裝等工藝制成，或以豬脾、牛脾、羊脾、驢脾、養殖梅花鹿脾中的一種為原料，經清洗、剝離、勻漿、脫脂、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶水解、分離、濃縮，添加三氯蔗糖、山梨酸鉀，添加或不添加木糖醇、檸檬酸、食用香精，經殺菌、分裝、包裝等工藝制成的動物脾肽飲品。