Q/HLHW 0001 S-2020 發(fā)酵酒（米酒）
本標準適用于以飲用水、糧谷（大米、糯米中一種或兩種）為主要原料，輔以食品加工用酵母、食品添加劑（三氯蔗糖、納他霉素、紐甜）中一種或幾種，經(jīng)原料預(yù)處理、蒸煮、發(fā)酵、分離或過濾、殺菌、調(diào)配、灌裝工藝加工而成的發(fā)酵酒（米酒），本產(chǎn)品屬于其他發(fā)酵酒。