Q/CLB 0002 S-2020 方便米線
本標準適用于以大米、大米碎米、玉米淀粉為原料，添加或不添加小麥粉、小麥淀粉、食鹽、食用酒精等，并選擇性添加檸檬酸、乳酸、黃原膠、瓜爾膠、聚丙烯酸鈉、海藻酸鈉、卡拉膠等食品添加劑，經(jīng)浸泡、磨粉、高溫擠壓成型、熟化、冷卻、蒸煮或不蒸煮、包裝等工序加工而成的非即食方便米線。