Q/LXSX 0002 S-2019 面制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了面制品的分類(lèi)、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、水為主要原料，添加或不添加食用鹽、碳酸鈉、淮山（山藥）粉、菠菜粉（汁）、紫薯粉、番茄粉（汁）、胡蘿卜粉（汁）、黑芝麻、蕎麥粉、玉米粉、小米粉、紅米粉、黑米粉、紫米粉、薏仁粉、紅豆粉、綠豆粉、紫菜、海帶、海苔、雞蛋中的一種或幾種，按產(chǎn)品類(lèi)別所述工藝加工而成的須烹飪熟制后食用的非即食面制品。